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有機雞翼食譜

Organic Chicken Wings Recipes
雞肉 2026-06-17 JK Organic
有機雞翼食譜｜JK Organic

7 款簡單有機雞翼食譜7 EASY ORGANIC CHICKEN WING RECIPES ‧ 香港人最愛口味

用紐西蘭 Bostock 100% 認證有機無激素雞中翼，做出 7 款香港人最愛的雞翼口味——瑞士汁、鹽焗、茄汁豆、可樂、蜜糖、蒜香、豉油王。 步驟簡單，新手都做得到。每款食譜備有繁體中文、英文、簡體及印尼文介紹。

🍯 瑞士汁雞翼🧂 鹽焗雞翼🍅 茄汁豆雞翼🥤 可樂雞翼🍯 蜜糖燒雞翼🧄 蒜香煎雞翼🥢 豉油王雞翼
100%有機雞中翼（急凍） Bostock Brothers 紐西蘭
100% 認證有機 ‧ 無激素
100%有機雞中翼（急凍）
100% Certified Organic Chicken Mid-Wings (Frozen)
Bostock Brothers ‧ 產地 紐西蘭 New Zealand ‧ 500g / 件
$ 108 / 件 500g查看產品
瑞士汁雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Swiss Sauce Organic Chicken Wings🍯
燒雞翼，我鍾意食！ 經典電影・《唐伯虎點秋香》

🍯 瑞士汁雞翼

Swiss Sauce Chicken Wings‧瑞士汁鸡翼‧Sayap Ayam Saus Swiss

香港茶餐廳經典，用紐西蘭 Bostock 有機雞中翼浸煮瑞士汁，皮滑肉嫩、鹹甜入味，無激素吃得安心。

EN  A Hong Kong cha chaan teng classic — New Zealand Bostock organic chicken wings simmered in sweet soy ‘Swiss sauce’, tender and hormone-free.

简  香港茶餐厅经典，用纽西兰 Bostock 有机鸡中翼浸煮瑞士汁，皮滑肉嫩、咸甜入味，无激素吃得安心。

ID  Klasik Hong Kong — sayap ayam organik Bostock dari Selandia Baru direbus dalam saus Swiss manis, empuk dan bebas hormon.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、生抽 4 湯匙、老抽 1 湯匙、冰糖 2 湯匙、薑 3 片、蔥 2 條、八角 1 粒、水 2 杯

做法 繁中

  1. 雞翼解凍，飛水後撈起備用。
  2. 下生抽、老抽、冰糖、薑、蔥、八角及水，煮滾成瑞士汁。
  3. 放入雞翼，轉小火浸煮 12–15 分鐘，期間反轉一次。
  4. 熄火後焗 5 分鐘上色，即可上碟。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 4 tbsp light soy sauce, 1 tbsp dark soy sauce, 2 tbsp rock sugar, 3 slices ginger, 2 stalks spring onion, 1 star anise, 2 cups water

Steps

  1. Thaw the wings, blanch in boiling water, then drain.
  2. Bring soy sauces, rock sugar, ginger, spring onion, star anise and water to a boil to make the Swiss sauce.
  3. Add the wings, lower heat and simmer 12–15 min, turning once.
  4. Turn off heat, rest 5 min to colour, then serve.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、生抽 4 汤匙、老抽 1 汤匙、冰糖 2 汤匙、姜 3 片、葱 2 条、八角 1 粒、水 2 杯

做法

  1. 鸡翼解冻，飞水后捞起备用。
  2. 下生抽、老抽、冰糖、姜、葱、八角及水，煮滚成瑞士汁。
  3. 放入鸡翼，转小火浸煮 12–15 分钟，期间反转一次。
  4. 熄火后焗 5 分钟上色，即可上碟。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 4 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 2 sdm gula batu, 3 iris jahe, 2 batang daun bawang, 1 bunga lawang, 2 cangkir air

Langkah

  1. Cairkan sayap ayam, rebus sebentar, lalu tiriskan.
  2. Didihkan kecap asin, kecap manis, gula batu, jahe, daun bawang, bunga lawang, dan air menjadi saus Swiss.
  3. Masukkan sayap ayam, kecilkan api, masak 12–15 menit sambil dibalik sekali.
  4. Matikan api, diamkan 5 menit hingga berwarna, lalu sajikan.
有機雞翼瑞士汁茶餐廳無激素
鹽焗雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Salt-Baked Organic Chicken Wings🧂
不要儀態，只想食雞翼！ 香港潮語・人氣雞翼專門店 slogan

🧂 鹽焗雞翼

Salt-Baked Chicken Wings‧盐焗鸡翼‧Sayap Ayam Panggang Garam

客家風味鹽焗雞翼，用紐西蘭有機雞中翼以鹽焗雞粉醃焗，香氣濃郁、皮香肉嫩，少油更健康。

EN  Hakka-style salt-baked wings — New Zealand organic chicken wings marinated with salt-baked spice and roasted, aromatic and low-oil.

简  客家风味盐焗鸡翼，用纽西兰有机鸡中翼以盐焗鸡粉腌焗，香气浓郁、皮香肉嫩，少油更健康。

ID  Sayap ayam panggang garam ala Hakka — sayap ayam organik Selandia Baru dibumbui garam dan dipanggang, harum dan rendah minyak.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、鹽焗雞粉 1 湯匙、薑黃粉 半茶匙、紹興酒 1 湯匙、麻油 1 茶匙

做法 繁中

  1. 雞翼解凍抹乾，用鹽焗雞粉、薑黃粉、紹興酒及麻油醃 30 分鐘。
  2. 焗爐預熱 200°C。
  3. 雞翼放在焗架上，焗 18–20 分鐘至金黃。
  4. 中途反轉一次，焗至皮香即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 1 tbsp salt-baked chicken powder, ½ tsp turmeric powder, 1 tbsp Shaoxing wine, 1 tsp sesame oil

Steps

  1. Thaw and pat dry the wings; marinate with salt-baked powder, turmeric, Shaoxing wine and sesame oil for 30 min.
  2. Preheat oven to 200°C.
  3. Place wings on a rack and roast 18–20 min until golden.
  4. Turn once halfway, roast until skin is fragrant.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、盐焗鸡粉 1 汤匙、姜黄粉 半茶匙、绍兴酒 1 汤匙、麻油 1 茶匙

做法

  1. 鸡翼解冻抹干，用盐焗鸡粉、姜黄粉、绍兴酒及麻油腌 30 分钟。
  2. 焗炉预热 200°C。
  3. 鸡翼放在焗架上，焗 18–20 分钟至金黄。
  4. 中途反转一次，焗至皮香即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 1 sdm bubuk ayam panggang garam, ½ sdt bubuk kunyit, 1 sdm arak Shaoxing, 1 sdt minyak wijen

Langkah

  1. Cairkan dan keringkan sayap ayam; bumbui dengan bubuk ayam panggang garam, kunyit, arak Shaoxing, dan minyak wijen selama 30 menit.
  2. Panaskan oven hingga 200°C.
  3. Letakkan sayap di atas rak, panggang 18–20 menit hingga keemasan.
  4. Balik sekali di tengah waktu, panggang hingga kulit harum.
有機雞翼鹽焗雞客家菜少油
茄汁豆雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Tomato Baked Bean Organic Chicken Wings🍅
打風 T8，雪櫃總有幾隻雞翼。 生活共鳴・香港打風儲糧日常

🍅 茄汁豆雞翼

Tomato & Baked Bean Chicken Wings‧茄汁豆鸡翼‧Sayap Ayam Saus Tomat Kacang

一鍋出餸的住家菜，紐西蘭有機雞中翼配茄汁焗豆同煮，酸甜醒胃、有肉有豆，最啱送飯。

EN  A one-pot home favourite — New Zealand organic chicken wings braised with tomato baked beans, tangy and hearty over rice.

简  一锅出菜的住家菜，纽西兰有机鸡中翼配茄汁焗豆同煮，酸甜醒胃、有肉有豆，最适合送饭。

ID  Hidangan satu panci — sayap ayam organik Selandia Baru dimasak dengan saus tomat dan kacang, asam manis dan mengenyangkan.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、茄汁焗豆 1 罐、茄膏 2 湯匙、洋蔥 半個、糖 1 茶匙、鹽 少許、水 半杯

做法 繁中

  1. 雞翼解凍，煎至兩面金黃，盛起。
  2. 爆香洋蔥粒，下茄膏炒香。
  3. 加入茄汁焗豆、水、糖及鹽煮滾。
  4. 放回雞翼炆 12 分鐘至汁濃即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 1 can baked beans in tomato sauce, 2 tbsp tomato paste, ½ onion, 1 tsp sugar, a pinch of salt, ½ cup water

Steps

  1. Thaw the wings, pan-fry until golden on both sides, set aside.
  2. Sauté diced onion, add tomato paste and stir until fragrant.
  3. Add baked beans, water, sugar and salt; bring to a boil.
  4. Return the wings and braise 12 min until the sauce thickens.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、茄汁焗豆 1 罐、茄膏 2 汤匙、洋葱 半个、糖 1 茶匙、盐 少许、水 半杯

做法

  1. 鸡翼解冻，煎至两面金黄，盛起。
  2. 爆香洋葱粒，下茄膏炒香。
  3. 加入茄汁焗豆、水、糖及盐煮滚。
  4. 放回鸡翼炆 12 分钟至汁浓即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 1 kaleng baked beans saus tomat, 2 sdm pasta tomat, ½ bawang bombay, 1 sdt gula, sejumput garam, ½ cangkir air

Langkah

  1. Cairkan sayap ayam, goreng hingga kecokelatan kedua sisi, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay cincang, tambahkan pasta tomat hingga harum.
  3. Masukkan baked beans, air, gula, dan garam; didihkan.
  4. Masukkan kembali sayap ayam, masak 12 menit hingga saus mengental.
有機雞翼茄汁豆住家菜送飯
可樂雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Cola Organic Chicken Wings🥤
Wing it till you make it! English Fun・英文雞翼 pun

🥤 可樂雞翼

Cola Chicken Wings‧可乐鸡翼‧Sayap Ayam Cola

大人細路都愛的可樂雞翼，紐西蘭有機雞中翼用可樂炆煮，自然甜味掛汁、色澤光亮，惹味易做。

EN  Loved by all ages — New Zealand organic chicken wings braised in cola for a naturally sweet, glossy glaze.

简  大人小孩都爱的可乐鸡翼，纽西兰有机鸡中翼用可乐炆煮，自然甜味挂汁、色泽光亮，惹味易做。

ID  Disukai segala usia — sayap ayam organik Selandia Baru dimasak dengan cola, manis alami dan mengkilap.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、可樂 1 杯、生抽 2 湯匙、薑 3 片、蒜頭 3 粒、蔥 1 條

做法 繁中

  1. 雞翼解凍飛水，抹乾備用。
  2. 爆香薑蒜，下雞翼煎至微金。
  3. 加可樂及生抽，中火炆約 20 分鐘。
  4. 收汁至濃稠掛汁，撒蔥花即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 1 cup cola, 2 tbsp light soy sauce, 3 slices ginger, 3 cloves garlic, 1 stalk spring onion

Steps

  1. Thaw and blanch the wings, then pat dry.
  2. Sauté ginger and garlic, add wings and fry until lightly golden.
  3. Add cola and soy sauce; braise over medium heat for about 20 min.
  4. Reduce until the sauce is thick and glossy, garnish with spring onion.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、可乐 1 杯、生抽 2 汤匙、姜 3 片、蒜头 3 粒、葱 1 条

做法

  1. 鸡翼解冻飞水，抹干备用。
  2. 爆香姜蒜，下鸡翼煎至微金。
  3. 加可乐及生抽，中火炆约 20 分钟。
  4. 收汁至浓稠挂汁，撒葱花即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 1 cangkir cola, 2 sdm kecap asin, 3 iris jahe, 3 siung bawang putih, 1 batang daun bawang

Langkah

  1. Cairkan dan rebus sebentar sayap ayam, lalu keringkan.
  2. Tumis jahe dan bawang putih, masukkan sayap goreng hingga keemasan.
  3. Tambahkan cola dan kecap asin; masak dengan api sedang sekitar 20 menit.
  4. Kentalkan saus hingga mengilap, taburi daun bawang.
有機雞翼可樂雞翼家常菜惹味
蜜糖燒雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Honey Glazed Organic Chicken Wings🍯
BBQ 唔叉雞翼，等於白嚟。 生活共鳴・港式燒烤文化

🍯 蜜糖燒雞翼

Honey Glazed Chicken Wings‧蜜糖烧鸡翼‧Sayap Ayam Madu Panggang

燒烤派對人氣之選，紐西蘭有機雞中翼以蜜糖醬油醃焗，外脆內嫩、甜香撲鼻，簡單又討好。

EN  A BBQ-party favourite — New Zealand organic chicken wings glazed with honey and soy, crispy outside and juicy inside.

简  烧烤派对人气之选，纽西兰有机鸡中翼以蜜糖酱油腌焗，外脆内嫩、甜香扑鼻，简单又讨好。

ID  Favorit pesta BBQ — sayap ayam organik Selandia Baru diolesi madu dan kecap, renyah di luar dan juicy di dalam.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、蜜糖 2 湯匙、生抽 2 湯匙、蠔油 1 湯匙、蒜蓉 1 茶匙、黑椒 少許

做法 繁中

  1. 雞翼解凍，用生抽、蠔油、蒜蓉及黑椒醃 30 分鐘。
  2. 焗爐預熱 200°C，雞翼焗 15 分鐘。
  3. 掃上蜜糖，再焗 5 分鐘至金黃。
  4. 出爐再掃一層蜜糖即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 2 tbsp honey, 2 tbsp light soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 1 tsp minced garlic, a pinch of black pepper

Steps

  1. Thaw the wings; marinate with soy sauce, oyster sauce, garlic and black pepper for 30 min.
  2. Preheat oven to 200°C and roast the wings for 15 min.
  3. Brush with honey and roast another 5 min until golden.
  4. Brush with a final layer of honey after removing from the oven.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、蜜糖 2 汤匙、生抽 2 汤匙、蚝油 1 汤匙、蒜蓉 1 茶匙、黑椒 少许

做法

  1. 鸡翼解冻，用生抽、蚝油、蒜蓉及黑椒腌 30 分钟。
  2. 焗炉预热 200°C，鸡翼焗 15 分钟。
  3. 扫上蜜糖，再焗 5 分钟至金黄。
  4. 出炉再扫一层蜜糖即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 2 sdm madu, 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdt bawang putih cincang, sejumput lada hitam

Langkah

  1. Cairkan sayap ayam; bumbui dengan kecap asin, saus tiram, bawang putih, dan lada hitam selama 30 menit.
  2. Panaskan oven 200°C, panggang sayap 15 menit.
  3. Olesi madu, panggang 5 menit lagi hingga keemasan.
  4. Olesi madu sekali lagi setelah keluar dari oven.
有機雞翼蜜糖雞翼燒烤派對
蒜香煎雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Garlic Pan-Fried Organic Chicken Wings🧄
You had me at chicken wings. English Fun・英文雞翼 pun

🧄 蒜香煎雞翼

Garlic Pan-Fried Chicken Wings‧蒜香煎鸡翼‧Sayap Ayam Goreng Bawang Putih

香口惹味的蒜香雞翼，紐西蘭有機雞中翼用蒜蓉香煎，金黃香脆、蒜香四溢，快手又下飯。

EN  Fragrant garlic wings — New Zealand organic chicken wings pan-fried with garlic until golden and crisp, quick and tasty.

简  香口惹味的蒜香鸡翼，纽西兰有机鸡中翼用蒜蓉香煎，金黄香脆、蒜香四溢，快手又下饭。

ID  Sayap ayam bawang putih — sayap ayam organik Selandia Baru digoreng dengan bawang putih hingga renyah, cepat dan lezat.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、蒜蓉 2 湯匙、生抽 1 湯匙、糖 半茶匙、鹽及胡椒 少許、油 適量

做法 繁中

  1. 雞翼解凍抹乾，用生抽、糖、鹽及胡椒醃 20 分鐘。
  2. 燒熱油，下雞翼煎至兩面金黃。
  3. 加入蒜蓉炒香至金黃。
  4. 兜勻至蒜香附著雞翼即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 2 tbsp minced garlic, 1 tbsp light soy sauce, ½ tsp sugar, salt and pepper to taste, oil as needed

Steps

  1. Thaw and pat dry the wings; marinate with soy sauce, sugar, salt and pepper for 20 min.
  2. Heat oil and pan-fry the wings until golden on both sides.
  3. Add minced garlic and stir-fry until golden and fragrant.
  4. Toss until the garlic coats the wings, then serve.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、蒜蓉 2 汤匙、生抽 1 汤匙、糖 半茶匙、盐及胡椒 少许、油 适量

做法

  1. 鸡翼解冻抹干，用生抽、糖、盐及胡椒腌 20 分钟。
  2. 烧热油，下鸡翼煎至两面金黄。
  3. 加入蒜蓉炒香至金黄。
  4. 兜匀至蒜香附着鸡翼即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 2 sdm bawang putih cincang, 1 sdm kecap asin, ½ sdt gula, garam dan lada secukupnya, minyak secukupnya

Langkah

  1. Cairkan dan keringkan sayap ayam; bumbui dengan kecap asin, gula, garam, dan lada selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng sayap hingga keemasan kedua sisi.
  3. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan keemasan.
  4. Aduk hingga bawang putih menempel pada sayap, lalu sajikan.
有機雞翼蒜香雞翼快手菜香煎
豉油王雞翼食譜｜紐西蘭有機無激素雞中翼 Soy Sauce Organic Chicken Wings🥢
雞翼控，認咗喇！ 香港潮語・IG 雞翼控潮語

🥢 豉油王雞翼

Soy Sauce Chicken Wings‧豉油王鸡翼‧Sayap Ayam Saus Kecap

港式經典豉油王雞翼，紐西蘭有機雞中翼用頭抽煎燜，醬香濃郁、色澤誘人，三步搞掂。

EN  Cantonese-style soy sauce wings — New Zealand organic chicken wings pan-braised in premium soy, rich and glossy in three steps.

简  港式经典豉油王鸡翼，纽西兰有机鸡中翼用头抽煎焖，酱香浓郁、色泽诱人，三步搞定。

ID  Sayap ayam kecap ala Kanton — sayap ayam organik Selandia Baru dimasak dengan kecap premium, kaya rasa dalam tiga langkah.

材料 繁中

有機雞中翼 8 隻、頭抽 3 湯匙、老抽 1 茶匙、糖 1 茶匙、薑 3 片、蔥 2 條、水 半杯

做法 繁中

  1. 雞翼解凍，煎至兩面金黃。
  2. 下薑蔥爆香，加頭抽、老抽、糖及水。
  3. 中小火燜 10 分鐘，期間反轉。
  4. 收汁掛上雞翼即成。
其他語言食譜：
🇬🇧 English

Ingredients

8 organic chicken mid-wings, 3 tbsp premium light soy sauce, 1 tsp dark soy sauce, 1 tsp sugar, 3 slices ginger, 2 stalks spring onion, ½ cup water

Steps

  1. Thaw the wings and pan-fry until golden on both sides.
  2. Sauté ginger and spring onion, add soy sauces, sugar and water.
  3. Braise over medium-low heat for 10 min, turning halfway.
  4. Reduce the sauce until it glazes the wings, then serve.
🇨🇳 简体

材料

有机鸡中翼 8 只、头抽 3 汤匙、老抽 1 茶匙、糖 1 茶匙、姜 3 片、葱 2 条、水 半杯

做法

  1. 鸡翼解冻，煎至两面金黄。
  2. 下姜葱爆香，加头抽、老抽、糖及水。
  3. 中小火焖 10 分钟，期间反转。
  4. 收汁挂上鸡翼即成。
🇮🇩 Indonesia

Bahan

8 sayap ayam organik, 3 sdm kecap asin premium, 1 sdt kecap manis, 1 sdt gula, 3 iris jahe, 2 batang daun bawang, ½ cangkir air

Langkah

  1. Cairkan sayap ayam dan goreng hingga keemasan kedua sisi.
  2. Tumis jahe dan daun bawang, tambahkan kecap, gula, dan air.
  3. Masak dengan api kecil-sedang 10 menit, balik di tengah waktu.
  4. Kentalkan saus hingga melapisi sayap, lalu sajikan.
有機雞翼豉油王港式快手

為甚麼選有機雞翼？Why organic chicken wings?

紐西蘭 Bostock Brothers 是南半球首個 100% 認證有機雞品牌，雞隻於草地自由放養，全程不使用生長激素及抗生素。比起一般急凍雞翼，有機無激素雞翼肉質更結實、雞味更濃，亦讓一家人吃得更安心。

  • 100% 認證有機，源頭可追溯
  • 無生長激素、無抗生素
  • 草地自由放養，肉質結實
  • 急凍鎖鮮，全港送貨方便
以上有機雞翼食譜由 JK Organic 整理，份量及調味可隨個人口味調整。所有食材以 JK Organic 真實在售產品為準。 JK Organic 有機店自 2013 年成立，精選全球優質有機及健康食品，全港送貨。
© 2013–2026 JK Organic 有機店 ‧ jkorganic.com.hk

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